Detalhes da Ficha Técnica
Composição de Custo
Ingredientes
| Item | Qtd. | Unidade | Custo Unit. | Subtotal |
|---|---|---|---|---|
| Farinha de Trigo Premium | 0,3500 | Quilograma | R$ 4,50 | R$ 1,58 |
| Tomate Italiano | 0,1500 | Quilograma | R$ 8,90 | R$ 1,34 |
| Mussarela Ralada | 0,3000 | Quilograma | R$ 35,00 | R$ 10,50 |
| Custo Total de Ingredientes | R$ 13,41 | |||
Custo Total da Ficha
R$ 13,41
Margem Sugerida (150%)
R$ 33,53
Lucro Estimado
R$ 43,49
Composição do Preço
CMV
Taxas
Lucro